Descripción
La bica gallega es el dulce más emblemático de las fiestas y romerías de Galicia. En NoePan la elaboramos siguiendo la receta tradicional de Valdeorras: huevos de corral batidos con paciencia, manteca generosa, azúcar, harina de trigo gallego y ralladura de limón.
El resultado es un bizcocho esponjoso y húmedo, con un sabor inconfundible a manteca y limón. La cocción en horno de leña le aporta un dorado uniforme y un ligero aroma ahumado que la hace irresistible.
Perfecta para desayuno, merienda o postre. Un bocado de tradición gallega auténtica.
Peso aproximado: 1 kg.