Descripción
La empanada gallega de bacalao es un clásico de la tradición culinaria de Galicia, perfecta para cualquier época del año. En NoePan la elaboramos con bacalao desalado de primera calidad, desmigado a mano y envuelto en un sofrito de cebolla pochada, pimiento y tomate natural.
La masa, trabajada artesanalmente con harina gallega, envuelve el relleno creando capas de sabor y textura inigualables. El horneado en nuestro horno de leña le aporta ese acabado dorado y crujiente que la hace especial.
Peso aproximado: 1,2 kg. Ideal para reuniones familiares y celebraciones.
