Panadería Artesanal en Valdeorras
Nuestra Historia
En NoePan llevamos generaciones horneando pan artesano en el corazón de Valdeorras. Nuestra panadería nació con una idea sencilla: hacer pan como se hacía antes, con masa madre natural, harina gallega de proximidad y la paciencia que solo el horno de leña permite. Cada mañana amasamos con las mismas manos y el mismo cariño que nos enseñaron nuestros abuelos.
Tradición Panadera desde Siempre
Elaboración artesanal con ingredientes naturales y horno de leña tradicional.
En NoePan llevamos generaciones horneando pan artesano en el corazón de Valdeorras. Nuestra panadería nació con una idea sencilla: hacer pan como se hacía antes, con masa madre natural, harina gallega de proximidad y la paciencia que solo el horno de leña permite. Cada mañana amasamos con las mismas manos y el mismo cariño que nos enseñaron nuestros abuelos.m sed sit amet dui.
Nuestro compromiso va más allá del sabor. Apostamos por la sostenibilidad, el comercio local y la preservación de las tradiciones gallegas. Cada producto que sale de nuestro horno es un homenaje a la tierra que nos da sus mejores frutos.
Tradición Panadera desde Siempre
La fermentación natural de nuestra masa madre facilita la digestión y aumenta la biodisponibilidad de minerales esenciales como hierro, zinc y magnesio.Tradición Panadera desde Siempre
La fermentación natural de nuestra masa madre facilita la digestión y aumenta la biodisponibilidad de minerales esenciales como hierro, zinc y magnesio.Solo los Mejores Ingredientes
Creemos que el buen pan es sinónimo de buena salud. Por eso, en NoePan utilizamos exclusivamente ingredientes naturales: harina de trigo gallego, masa madre cultivada con mimo, agua pura y sal marina. Sin conservantes, sin aditivos, sin atajos. La fermentación lenta de nuestra masa madre descompone los fitatos y facilita la absorción de minerales como hierro, zinc y magnesio.
Recetas de la Abuela
Nuestro compromiso con la calidad empieza en la selección de cada ingrediente. Trabajamos con productores locales de Valdeorras y Galicia para garantizar harinas de primera molienda, huevos de corral para nuestras bicas, y manteca de la mejor calidad. La cocción en horno de leña a temperatura constante preserva los nutrientes y desarrolla sabores que los hornos industriales no pueden replicar.
Todo Hecho a Mano
Seleccionamos harina de trigo gallego de molienda tradicional, huevos de corral de granjas locales, manteca artesanal y aceite de oliva virgen extra. Cada ingrediente se elige por su calidad y su origen, priorizando siempre los productores de proximidad de Valdeorras y Galicia.
Horario:
Monday-Friday: 6am – 5pm Weekends: 7am – 4pmEncuéntranos
Calle Casilla N 9
A Rúa de Valdeorras, 32350 Ourense