Luna

¿Por qué apostar por un pan de tres cereales en casa? Hablamos en serio. El pan de tres cereales va mucho más allá de la estética fotogénica de corteza oscura...

Vamos a por uno de esos tesoros que suelen quedarse en el recetario familiar: el hojaldre gallego casero. La verdad es que poco se compara a la sensación de sacar...

El encanto de los borrachos tradicionales gallegos Hay dulces que echan el lazo atrás. Que te traen a la memoria la cocina de la abuela, las tardes de domingo o...

La tarta de yema y almendra es, probablemente, uno de esos tesoros que la repostería gallega guarda celosamente. Nada de inventos modernos. Este dulce nació en los conventos, de la...

Hay postres que cuentan una historia y otros que, simplemente, te dejan sin palabras. Vamos a hablar de la receta tarta queso más purista que ha llegado a nuestras vitrinas:...

El encanto del pan de nueces y arándanos con masa madre Hay una magia particular cuando el sabor terroso de las nueces choca con el dulce puntazo de los arándanos...

¿Qué es la Trouxa o el Pringue y por qué es tan especial? La receta trouxa pringue es uno de esos tesoros ocultos de la gastronomía gallega que, aunque no...

El placer de un pan de avellana y chocolate casero Hay aromas que despiertan el alma apenas entran por la puerta de la cocina. El de un buen pan de...

¿Qué es la Magostada y por qué es tan especial? Si hay un aroma que define el otoño en las tierras de Galicia, es el de las castañas asadas. Hay,...