Recetas

Pan de cebolla con miga húmeda: la receta definitiva El pan de cebolla es de esos clásicos que nunca fallan. Aromático, con un punto dulce, y esa textura que te...

Pan de centeno con semillas: un clásico de sabor profundo Pan de centeno con semillas de calabaza: pocas combinaciones dan tanto carácter a una miga. El centeno aporta ese punto...

Focaccia con tomate y romero: la receta de fermentación lenta que lo cambia todo ¿Te has preguntado alguna vez por qué la focaccia con tomate y romero de las buenas...

Filloas rellenas de crema pastelera y chocolate: el dulce del entroido Pocas cosas huelen tanto a entroido gallego como unas filloas rellenas de crema recién hechas. Estas crepes finísimas (primas...

How to Make a Whole Grain Loaf with Flaxseed and Sunflower Seeds If you’re a fan of that hearty whole‑grain taste, here’s a straightforward way to boost it with golden...

Pan de especias navideño: el clásico de las fiestas El pan de especias navideño es un firme favorito en las fiestas gallegas, y en NoePan lo elaboramos con cariño y...

El pan de sémola de trigo duro: oro en tu mesa Pocas veces un pan llama tanto la atención antes de probarlo como el pan de sémola de trigo duro....

Pan de yuca sin gluten: crujiente por fuera, tierno por dentro Piensa en el pan sin gluten y seguramente te venga a la cabeza eso: miga apelmazada, sabor a poco,...

Mantecadas de Astorga: el dulce que enamora por su esponjosidad Hay dulces que viajan. Y las mantecadas de Astorga son buen ejemplo: nacieron en la comarca maragata de León, de...

Lacón con grelos: el plato que sabe a Galicia Hay pocos platos que digan "Galicia" tan claramente como el lacón con grelos. Es comida de invierno, de olla que lleva...